A vadhúsételekről általában
…hús színének világosbarnának kell lennie. Utána a hús végét késsel megvágjuk, és a levágott szeletet megtapintjuk. A tapintás nyomán a megsült húsnak szét kell esnie. Ha a hús visszaugrik eredeti…
borzas hús
Borzas sajtos
…a reszelt sajtot, bár nem írja a recept, én tettem bele kevés sót is. A kihűlt pogácsákat ezzel a sajtkrémmel összeragasztgatjuk és sajtba hempergetjük, ettől lesz borzas. gyermekkel is készíthető…
Borzas sajtos
…kettesével összeragasztjuk, majd annyira nyomjuk össze, hogy a közéjük kent krém a korongok közül egy kicsit kinyomódjon. – A megtöltött korongok oldalát a reszelt sajtban megforgatjuk, így kapjuk a „borzas”…
Borzas
Hozzávalók: Borzas Hozzávalók: – 5 cs zabpehely – 1 1/2 cs zabpehelyliszt – 1/2 cs vágott dióféle – 1/2 cs mazsola vagy darabolt aszalt gyümölcs – 1 1/4 tk frissen…
Borzas borda uborkmártással
…borzas, hogy a hosszúkásra reszelt burgonya tüskésen sül rá a szeletekre. A húst belemártjuk ebbe a masszába, majd olajban kisütjük. A mártáshoz a nyers uborkát lereszeljük, elkeverjük a tejföllel, az…
Borzas hús
…borssal, zúzott fokhagymával fűszerezzük és hozzákeverjük a reszelt sajtot.A húst lisztbe és a masszába forgatjuk és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük. A receptet beküldte: jolie Hasonló kategóriák borzas hús…
Sajtos-gombás töltött sertéskaraj
…, majd ráhajtom a hús másik felét. Hústűvel vagy fogvájóval összetűzöm. A húst ekkor sózom be kívülről. Ha nem sózzuk be előre, akkor porhanyósabb lesz a hús, nem szíjasodik meg…
Borzas csirkemell U1
Hozzávalók: csirekemellfilé, só, 3 tojás, mustár, őröltbors, zabkorpa, tejföl,reszelt pizza mozzarellasajt, sütőzacskó. Elkészítés: A csirkét besóztam, majd a zabkorpába forgattam, utána a tojás a mustár a tejföl és az öröltbors…
Könnyü, gyors epres torta
…nem simítjuk el, hagyjuk borzasra. A vajon vagy sütőmargarinon egy kicsit karamellizáljuk a cukrot, és ezzel meglocsoljuk a borzas habot. Hűtőbe 1 órát hagyjuk összeérni az ízeket. gyermekkel is készíthető…
Borzas szelet
Hozzávalók: 6-8 szelet karaj vagy baromfimell 2 szem burgonya sós palacsintatészta 1 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál sör Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, besózzuk. Sós palacsintatésztát keverünk, belereszeljük a nyers krumplit (a…